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  • 食品安全监管难,农产品可追溯体系助力解决

    作者:山区生态农业规划文章来源:未知 发布时间: 2020-05-07 20:29阅读()

    对于农贸市场来说,食品安全监管非常复杂,因为摊贩分布不均,销售类型多样,加上农贸市场自身措施滞后的前提,间接导致农贸市场成为许多食品安全问题滋生的“霜土”。然而,随着现代科学技术的不断发展,为了应对如此复杂的市场形势,农产物溯源系统的诞生很好地解决了这一监管问题。

    那么,为什么农产品可追溯系统能够帮助解决食品安全监管问题呢?重要的是要知道,托云农产品追溯系统能够实现从农田到餐桌的追溯信息管理的全过程。该系统旨在确保安全消费,并基于追溯责任主体的要求。它是区域农产品质量安全信息统一发布和查询的平台。该系统以“一物一码”标准为基础,建立农产品个体识别标志,正确记录从种植、管理、生产、加工、顺畅储存到配送的全过程信息,处理短信、在线查询、手机扫描二维码等查询方式,为消费者提供透明的产品信息,为当局监控、管理、支持和决策提供依据,为企业建立高效便捷的畅通系统。借助农产品追溯体系和有效监管,不仅提升了农产品生产企业处理水安全的质量,也提升了农产品质量的安全性,为农产品品牌建设创造了前提。高质量的品牌产品更容易获得高附加值和高收入,这可以大大增加农民的收入。更重要的是,它保证了消费者的利益。一旦消费者一扫而空,他们可能会了解农产品的“生活体验”,增强消费者对农产品生产企业安全的信心。因此,就食品安全监管的使命而言,农产品可追溯体系的诞生不仅服务于相关部门,也实现了国家对食品安全的监管。为农产品制作一张“身份证”,实现信息的全面透明,可能容易监控,但也为消费者安全食用提供了障碍。

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