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  • 追溯农产品安全源头提升农产品安全保障“大梁

    作者:生态农业规划书文章来源:未知 发布时间: 2020-05-28 16:29阅读()

    如果农产品也有特定的“身份证”,农产品的安全会得到更多的保障吗?考虑到这个问题,近年来,农产品在安全性和可追溯性方面发展迅速。它们在农产品监管、质量保证和品牌建设中发挥了重要作用,真正挑起了农产品安全的“大梁”。农产物平安溯源也成为业内热门词汇,受到业内人士和广大消费者的广泛关注。

    农产品安全溯源

    人们认为食物是最重要的,食物是安全的。如何认识农产品的来源可以追溯到消费者购买安心和吃安心的那一刻。这是因为农产品的安全可以追溯到其源头,在确保农产品安全方面具有巨大的潜力。农产品安全追溯系统可以记录农产品种植、加工、储存、物流等全过程的信息和数据。消费者只需通过产品二维码进入“领域”,就能充分了解食品的“财富背景”。通过溯源,实现了与餐桌的零距离。二是使农产品信息丰富、真实、清晰,更有利于企业树立绿色、健康、诚信的品牌形象,保障农产品在市场上的安全。因为许多人把农产品的安全产地视为食品安全的守护者,是保证消费者舒适健康饮食的主要技术力量。

    目前,为了保证我国的农产品有好的质量、高的产量和可以走出去,国家制定了许多高规模生产的要求,而这些标准和要求需要依靠科学技术的力量才能真正实现。除了生产过程,人们还需要科技手段来实现合理利用农业资源、降低成本、提高农产品产量和质量的政策。同时,要从源头抓起,加大现场控制、质量安全检查等环节,通过农产品安全追溯,建立严格的农产品安全质量追溯体系。要规范农产品标准化生产,规范农产品生产加工等环节的畅通,从技术角度为农产品安全质量提供更高水平的服务保障。

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    追溯农产品安全源头提升农产品安全保障“大梁

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