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  • 食品可追溯系统的应用能带来什么好处?

    作者:生态农业模式设计文章来源:未知 发布时间: 2020-04-27 20:42阅读()

    食品安全是一个相对严重的民生和社会问题,关系到我国公民的饮食健康。事实上,近年来食品安全事故频发,如苏丹红和农药残留等,足以证明我国目前的食品安全形势已经到了必须加强管理的阶段。然而,依靠相关监管机构的随机检查实际上起到了非常有限的作用。大量无家可归的狗当然可以发挥很大的作用,但是一些有幸运心理的企业仍然做他们自己的事。因此,加强食品安全可追溯体系的支持,应用食品追溯系统使数据从生产和销售的全过程中清晰可见,已成为目前较为主流的食品安全监管方法。那么食品可追溯系统的应用会带来什么好处呢?事实上,它可以从三个层面来解释:1。在消费者层面,在消费者想知道他们的饮食是否安全和健康之前,他们通常需要亲自提交食品进行检验。然而,这种方法具有很强的时效性,并且对消费者的检查热情有很大的影响。但是,应用了食品追溯系统后,消费者只需要扫描二维码就可以知道从生产到畅通再到销售的食品各个环节的信息,追究责任也非常方便。2.在生产者和经营者的层面上,经营者过去可能很幸运,但慢慢地他们会发现食物可以追溯到二维码。在满足消费者知情权的前提下,消费者逐渐信任产品和企业城市。不仅销售量会大幅度增加,而且对企业来说,还可以建立市场信用,逐步提高市场竞争力。3.在监管层,传统的食品安全监管部门经常需要进行抽样、实验室检测、分析和放行,以检测食品质量安全。整个过程不仅耗时,而且工作强度非常大,不足以预防问题食品。但是,随着食品可追溯系统的应用,食品质量的安全可以由全民来全面监控,监管部门可以更加放松。

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    食品可追溯系统的应用能带来什么好处?

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