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  • 这道菜可是“补脑专家”,成本3元不到

    作者:智慧生态农业规划文章来源:未知 发布时间: 2020-06-22 12:09阅读()
    焦点提醒:这道菜可是补脑专家,可增加记忆力,最适合孩子吃,就是鹌鹑蛋烧豆腐。鹌鹑蛋味道鲜美与豆腐烧好后又嫩又鲜,鹌鹑蛋黄分外香。这道菜的成本很低,鹌鹑蛋6元钱1斤,大豆腐用一半,成本不到3元钱,可比大鱼大肉适合孩子食用了。下面我就来跟人人分享下鹌鹑蛋烧豆腐的做法。筹办食材:鹌鹑蛋15个、大豆腐半块、姜粉、蒜末、葱 这道菜可是“补脑专家”,可增加记忆力,最适合孩子吃,就是鹌鹑蛋烧豆腐。鹌鹑蛋味道鲜美与豆腐烧好后又嫩又鲜,鹌鹑蛋黄特殊香。这道菜的成本很低,鹌鹑蛋6元钱1斤,大豆腐用一半,成本不到3元钱,可比大鱼大肉适合孩子食用了。下面我就来跟人人分享下鹌鹑蛋烧豆腐的做法。

    筹办食材:鹌鹑蛋15个、大豆腐半块、姜粉、蒜末、葱末

    第一步:鹌鹑蛋洗净外皮后,放入冷水锅中到场少许精盐,中火烧开后加盖煮5分钟,再焖3分钟后,捞出冷水投凉,去皮后用清水洗掉残留的蛋皮备用。

    第二步:大豆腐切成与鹌鹑蛋巨细相似的方块,放入加精盐的开水中焯烫2分钟捞出,浸泡在冷水中。

    第三步:锅内烧少许色拉油,插手蒜末、葱末炒香,下入适量面酱小火炒出香味,下入鹌鹑蛋翻炒平均。

    第四步:插足适量清水,稍微没过鹌鹑蛋,插手生抽、姜粉(能吃生姜的放姜末)、精盐、白糖、香醋,下入豆腐块,大火烧开,加盖小火炖5-8分钟,煮至汤汁浓稠,插手鸡精出锅即可。

    如许的一道鲜美高营养的鹌鹑蛋烧豆腐就做好了,3块钱吃一顿,提高孩子的记忆力,给期末测验的孩子加油打气吧。

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    这道菜可是“补脑专家”,成本3元不到

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